Zweden Info

...de grootste Nederlandstalige website over Zweden

  • Vergroot lettergrootte
  • Standaard lettergrootte
  • Verklein lettergrootte


Pyttipanna

E-mailadres Afdrukken

Pyttipanna

Origineel Zweeds gerecht, dat kleinigheden in een pannetje betekent. Mooi recept om restjes op te maken.

Bereidingstijd: 20-30 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Smaak: Hartig

Ingrediënten voor 4 personen

  • 750 g aardappelen in de schil te koken
  • 40 g boter of 4 el olie
  • zout en zwart gemalen peper
  • 2 uien (fijn gesnipperd)
  • 200 g gekookte ham (in stukjes)
  • 200 g gebraden kalfsvlees (in stukjes)
  • 40 g boter
  • bieslook
  • 4 eierdooiers

Voorbereiding

  • kook de aardappelen gaar in de schil, daarna pellen en in blokjes snijden van 1 cm groot

Bereidingswijze

  • boter of olie verhitten en de aardappelblokjes goudgeel bakken
  • kruiden met zout en peper
  • uit de pan halen en warm houden
  • voeg het vlees en de ham toe en bak 5 min mee en dan de aardappelen terug toevoegen
  • goed mengen en warm laten worden

Serveertips

  • over 4 borden verdelen en in het midden een rauwe eierdooier leggen en bestrooien met bieslook
 

Nieuwsflits

16-02-2014 - MALÅ - De Zweedse post heeft noodgedwongen brieven met poep verstuurd. Bij het sorteren van de post kwamen medewerkers erachter dat iemand het was gelukt om poep in de brievenbus te doen. Dat meldt The Local. "We vinden soms wel rare dingen in de brievenbus, maar hier had ik nog nooit van gehoord", zegt een woordvoerder. De post besloot de brieven toch rond te brengen, in een plastic tasje en met een briefje erbij. De schatting is dat zestig mensen post met poep hebben gekregen. De Zweedse post heeft aangifte gedaan, maar het zal moeilijk worden om de dader te vinden.